高速建
首创手拉活海参基尼斯世界纪录
《中国海参文化系列丛书》副主编
首位中国海参菜文化代表人
首位中国鲁菜文化代表人
现为国际烹饪大赛评委
全国餐饮业国家一级评委
国家职业技能竞赛裁判员
中国食文化研究会专家委员会委员
国际烹饪大师
中国烹饪大师
中国鲁菜特级烹饪大师
山东省首批享受省政府津贴的首席技师
东方美食学院客座教授
先后担任过济南（烟台）晶晶海鲜城副总经理兼餐饮总监
润华世纪酒店副总经理
现任速健（北京）餐饮投资管理顾问有限公司总经理
北京金銮食文化传播中心主任
北京御厨海参研究所所长
