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毛氏红烧肉
红烧黄河鲤鱼
软熘糖醋鲤鱼焙面
菌菇黑椒牛仔粒
生态状元鸡
孔明豆腐
紫气东来
石子炕馒
个人简历
姓名：闫明
性别：男
年龄：38
出生：1984年8月3日
民族：汉
厨龄：22年
住址：河南省郑州市中原区建设西路256号龙翔花园
从厨经历
1999年9月、踏入餐饮厨师行列，在河南许昌市群英会大酒店学厨
2003年、在郑州市河南省军区第一招待所紫荆山宾馆（四星级）任荷王
2004年、在湖北武汉市凯威燕鲍翅专卖酒店任荷王兼炒锅
2005年至2007年10月、在郑州河南省军区第二招待所长城宾馆（三星级）任炒锅
2007年11月至2008年、在河南郑州市自行创业
2009年、在河南郑州市光华大酒店（四星级）任西餐厅中餐主厨
2010年、在河南郑州市铁路局驻郑州军事代表办事处任总厨
2012年、在河南荥阳市金色港湾生态园任炉台主管
2014年在郑州市河南亿嘉投资控股集团公司旗下盘古山茶会所郑东新区店任总厨
2015年6月至2017年2月、在河南建业集团旗下鄢陵建业绿色基地建设有限公司建业大食堂任厨师长
2017年3月、在河南省郑州市荥阳电业局任总厨至今
2017年、注册创立河南亿昇餐饮管理有限公司
2018年、河南省鹿邑县小许庄生态园联合创始人
2019年、注册创立河南豫记十八坊餐饮管理有限公司
个人荣誉
国家高级烹调师
名厨餐饮联盟交流协会副会长
名厨餐饮联盟交流协会河南分会会长
老子饮食文化研究会郑州执行会长
厨皇英雄榜（亚洲优秀厨师）称号
2015年5月14日、荣获景耀杯首届新派满汉全席（长春）全国烹饪大赛金勺奖
2015年5月14日、荣获景耀杯首届新派满汉全席（长春）走向民间全国烹饪大赛特金奖
2015年11月27日、担任吉祥贺盛杯（宁波）明星金厨国际争霸赛组委会副总指挥、副秘书长、大赛监理长
2015年11月27日、同时被评为吉祥贺盛杯（宁波）明星金厨国际争霸特金奖和金像奖
2016年、担任中国饭店协会河南信基名厨委员会副秘书长
2018年5月14日景耀杯第四届新派满汉全席（郑州）全国烹饪大赛
郑州赛事承办人
组委会主任
特邀首席评委
同时评为御厨金刀奖
2018年7月1日入编中华人民共和国《国家军魂》大典(第二卷)载入史册！并被中国国家军魂文化战略中心任命为中国国家军魂传承人代言大使！为弘扬军界正能量传播社会之正气而不懈努力！
