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邵军亭先生的个人简历
邵军亭 笔名：田源,男,中国烹饪大师,国家烹饪技师，自由撰稿人，乡土菜国际烹饪大赛高峰论坛客座教授，黄海国际调味名师,中国绿色厨艺大使,中国食文化丛书编委会编委,黄海美食烹饪协会理事,EASTEAT餐饮记者，2014年北京首届行政总厨管理奖获得者， 首届黄海美食国际烹饪大赛冷热双金奖，荣获烹坛“中厨之星”等多项荣誉称号，2008年奥运美食中国烹饪大赛获：“超厨之星”对于厨政管理，邵军亭历来以人性化与制度化的双向模式结合，并在本职工作中取得成效，见《餐饮经理人》记者专访2005年第四期“一个厨师长的怀柔政策”。2005年4月8号在北京参加首届行政总厨交流会来给参赛的选手做人性化和制度化的厨房管理报告,可见05年第4期一精彩论点选登.
创新与餐饮成本控制。邵军亭在这方面有独到的经验，并运用到实际工作中取得成效。见《东方美食》第85期邵军亭的厨房成本快速控制法见〈东方美食〉第9期邵氏创新四招见《东方美食》第11期“事厨当拘小节”
中国社会出版社出版〈名厨必读〉新疆创新菜两款的制作〈吉庆菜谱〉中的雕刻作品等。
04年发表在《牛肉菜谱》中的 草原龙阳 菜品
06年第7期东方美食有问必答栏目：巧取蛇肉不用刀
05年第9期东方美食发表：邵氏创新四招
05年第11期东方美食发表：事厨当拘小节
06年第5期东方美食有问必答：兰州牛肉面的汤和辣椒油的制做方法
06年第九期东方美食：怎样吊制五香牛肉干的制作
河北科学技术出版社《牛肉菜谱》鲍汁菊花牛鞭的制作
2006年
2008年
2012年《烹饪艺术家》发表创新改良.馋嘴香辣牛蛙的制作。
2014年全国第七届烹饪大赛热菜单项银奖，个人总成绩进入中式烹饪全区第五名。
2017年乌鲁木齐红光山国际餐饮博览会荣获中华厨艺绝技表演金奖。
经不懈的努力其个人业绩被载入《中国名厨》《中华烹饪名人大典〉2005年入编〈中华厨神〉后及香港国际出版社出版的〈世界优秀专家人才名典〉等书。并在多家政府宾馆任行政总厨，其个人不凡的业绩，上任仅一个月营业额就翻一翻的纪录。现发表有关烹饪学术管理文章和菜品几十篇。（详见有待发表的文章）
电话：13669912965 （微信同号） qq524178232
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